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午餐肉罐头产品，色鲜味美香味浓厚，食之细嫩爽口，很受广大消费者喜爱。但由于加工过程中的诸多因素，导致产品质量出现问题，其根源主要是有三点，一是原料收购存在问题，二是技术上存在问题，三是管理上出现问题。
2.3 盐渍米椒和线椒真菌多样性评估结果优化序列在相似度97%的水平下进行OTU聚类，从表2可以看出，盐渍线椒和盐渍米椒的真菌OTUs数分别为304个和18个，盐渍线椒中真菌的OTU数分别大于盐渍米椒
食品营养强化，即通过将一种或多种微量营养素添加到特定食物中，增加人群对这些营养素的摄入量，从而纠正或预防微量营养素缺乏等相关疾病。这是国际上提倡的改善居民营养状况的重要方法之一。2021年9月24日，
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沙河地区限产上游挺价，市场悲观预期得到一定程度改善。8月随着华北、华东区域研讨会议的逐步召开，上游逐步达成旺季挺价意愿，带动市场信心环比回升，旺季思维逐渐清晰。后月下旬，随着沙河地区限产的落地，部分生
1.2.3 正交试验设计根据单因素试验结果，以山药汁、绿茶粉、白砂糖为因素，综合评分为试验指标，进行3因素3水平的正交试验，因素水平见表1。1.2.4 绿茶山药酸奶的感官评定选择20名评价人员从色泽、
火龙果属仙人掌科三角柱属，原产于墨西哥、中美洲和南美洲，因其健康特性和营养价值受到重视而被广泛种植。目前，市面上常见的火龙果品种主要有：白肉火龙果、红肉火龙果和紫红肉火龙果3种。其中，红肉火龙果果肉中
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