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二、结果与讨论1、单一食品添加剂对面包感官。比容、色差的影响单甘酯对莜麦蔓越莓面包感官、比容的影响单甘酯作为一种产量大、经济有效的乳化剂,是改善面食加工和品质的优良添加剂。单甘酯对面包感官评分、比容的
二、食药用真菌多糖的构效关系真菌多糖的化学结构对其生物学活性起着至关重要的作用,包括其分子构型、分子量、支链、支链基团、主链等。主链糖单元组成不同,其生物学活性不同。大部分真菌多糖的主链为β
现如今食品、环境、生活负担等因素使得人们的肤质逐渐下降,对美白产品的需求越来越大。传统常用的美白剂氢醌类有高度诱发突变和细胞毒副作用,过度应用会引起黄褐病等,长期积累下来会留下可怕的疤痕,还可能对肝肾
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黄芪以蒙古黄芪和膜荚黄芪的干燥根入药,是中医临床上常用的大宗中药材。近年来,国内外以黄芪为原料的中成药、保健品、食品、化妆品、动物饲料和有机绿肥等产品的研究与开发迅速升温,具有广泛的应用前景。黄芪具有
由于苯酐氨解时同时形成铵盐,从而使得体系中游离的氨分子的浓度迅速降低,当氢氧化钠加入量减少时,将不能充分将铵盐中的氨游离出来,使胺化反应受阻,从而收率下降。在下一步酯化反应中,从霍夫曼降解反应机理看,
中国消费者报报道记者贾珺)2月20日,举世瞩目的2022年北京冬奥会圆满落下帷幕。作为疫情发生以来首次如期举行的全球性体育赛事,各国运动员挥洒青春,连创佳绩,将“更快、更高、更强、更团结”的奥林匹克格
在农药检测与分析领域,丙酮中灭线磷溶液标准物质扮演着至关重要的角色。多年的一线工作经验让我深刻体会到,确保农药残留检测的准确性和可靠性,离不开高质量的标准物质。一、丙酮中灭线磷溶液标准物质的重要性1、
中国消费者报报道记者薛庆元)从去年12月份开始,江苏省镇江市市场监管局、市消费者协会联合开展了保险合同格式条款评审活动,并委托镇江市消费者协会法律专家委员会的法律专家开展点评工作。近日,点评结果正式出
婴儿鼻子不通气怎么办?作为新手父母,你最不想见到的情况之一就是婴儿鼻塞。婴儿鼻子不通气可能会影响他们的呼吸,甚至可能让他们感到不适。鼻塞不但会使婴儿较难进食,而且它还可能会影响婴儿睡眠品质,使他们脱水
中国消费者报报道记者徐文智)不是“你点我检”的食品抽检对象,却是当地百姓须臾难离的日常饮食;不是蹿升消费投诉“黑榜”的问题食品,却是周边群众尤为关切的网
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以最佳提取条件进行三次平行试验,得到铁皮石斛多糖提取得率。验证试验得到多糖提取得率为19.01%±0.49%。说明该提取条件具有较好的合理性和可靠性,适用于铁皮石斛多糖的提取。2、铁皮石
中国消费者报合肥讯12月29日,安徽省市场监管局发布元旦、春节假期消费提示,提醒广大消费者在欢度节日的同时,务必做好疫情防护,平安出行、错峰旅游、科学理性消费,谨防误入“低价游&rdquo
益生菌指活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主健康有益。也就是说,如果人体摄取足够数量的益生菌,则有利于人体健康。益生菌的核心特征是足够数量、活菌状态和有益健康功能。益生菌的理论研究正在不断深入,技术研
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中国消费者报上海讯记者刘浩)目前,上海正在推广“业主预看房”制度,各楼盘执行情况如何?近日,上海市消费者权益保护委员会对上海10家精装修楼盘开展调查,结果显示,有30%的精装修
中国消费者报报道记者贾珺)2月20日,举世瞩目的2022年北京冬奥会圆满落下帷幕。作为疫情发生以来首次如期举行的全球性体育赛事,各国运动员挥洒青春,连创佳绩,将“更快、更高、更强、更团结”的奥林匹克格
二、试验结果与分析1、单因素试验1)灵武长枣添加量对枣酱感官评价的影响由图1可知,灵武长枣添加量对枣酱的感官评分具有一定影响,当灵武长枣添加量由30%升高至最高点40%时,感官评分达到最高值87分;当