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变波长高效液相色谱法同时测定酱腌菜中的安赛蜜和脱氢乙酸（一）酱腌菜，在GB2760-2014中的分类为腌渍的蔬菜，是我国传统的消费食品，也是广大消费者比较喜欢的食品之一。食品添加剂在酱腌菜的加工过程中已经广泛使用，最常用的添加剂为防腐剂苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸 ...

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真菌Simplicilliumlanosoniveum色素的分离表征及培养基优化（一）真菌色素是天然色素的重要来源，具有独特的生产优势和生物活性，主要有红、黄、蓝三大色系。相对于红色色素，真菌黄色色素的种类较少，但在食品、化妆品等方面具有广阔的市场前景。目前已发现产黄色色素的真菌主要有 ...

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